Menü-Vorschläge

Bitte schauen Sie sich in Ruhe unsere Auswahl an Büffet –  und Menüvorschlägen an. Zur individuellen Beratung vereinbaren Sie bitte einen Termin mit uns (Tel. 6083835 ). Bei der Absprache des Buffett`s sind wir Ihren Wünschen gegenüber offen.

Buffett`s servieren und berechnen wir ab 20 Personen.

Bei veränderter Personenzahl  behalten wir uns vor , die Raumgröße anzupassen.

Getränkepauschale

Feierlichkeiten ab 30 Personen bzw. Veranstaltungen in unserem Festsaal sind am Wochenende (Freitag – Sonntag/ Feiertage) nur in Verbindung mit einer Getränkepauschale buchbar .

Dekoration

Ihre Wünsche bezüglich des Blumenschmuckes leiten wir gern an unsere Floristen weiter . Der Preis für Blumengestecke beginnt bei 20,00 € . Dazu decken wir Ihre Festtafel mit Silberleuchtern und farblich passenden Kerzen. Menükarten können wir Ihnen auf Wunsch anfertigen. Preis pro Stück 2,50 € ( die Anfertigung beginnt bei einer Abnahme von 10 Stück )

Möchten Sie Ihren Kuchen bzw. Torten  gern selber mitbringen berechnen wir pauschal 2,50 € pro Person.  Bei mitgebrachten Wein –  bzw. Sektflaschen berechnen wir ein Korkgeld von 14,50 € pro 0,7 Ltr. Flasche.

Suppen

  • Kraftbrühe mit Eierstich und Fleischklößen 6,80€
  • Tomatencremesuppe mit Sahnehaube 6,80€
  • Broccolicremesuppe mit Sahnehaube 6,80€
  • Spargelcremesuppe mit Fleischklößen 7,20€
  • Champignoncremesuppe 6,80€
  • Lauchcremesuppe 6,80€
  • Krebssuppe mit Sahnehaube 8,90€
  • Steinpilzcremesuppe mit Sahnehaube 6,80€
  • Knoblauchcremesuppe mit Croutons 6,80€
  • Kartoffelcremesuppe mit Croutons 6,80€

Dessert

  • Vanilleeis und Walnußeis 7,80€
    mit heißen Himbeeren , Kirschen
  • Vanilleeis mit heißen Himbeeren 6,90€
  • Dessertbüffet 9,40€
  • Birne Helene 7,00€
    (Vanilleeis mit Birne und Schokoladensauce)
  • Zitronencreme 6,50€
  • Mousse au Chocolat 6,50€
  • Rotweincreme 6,50€
  • Zitronencreme und Mousse au Chocolat 8,30€
  • Rote Grütze mit flüssiger - oder geschlagener Sahne 6,20€
    oder Vanillesauce
  • Vanilleeis mit frischen Erdbeeren 9,00€
  • Obstsalat mit Sahne 6,90€
  • Himbeer - Sahne - Baiser 6,90€

Vorspeisen

  • Geflügelcocktail mit Toast und Butter 9,10€
  • Geräucherter Lachs mit Toast , Butter und Sahnemeerrettich 10,40€
  • Graved Lachs mit Toast, Butter und Senf-Dillsauce 10,40€
  • Forellenfilet mit Toast ,Butter und Sahnemeerrettich 9,50€
  • Krabbencocktail mit Toast und Butter 11,40€
  • Melone mit Parmaschinken, Toast und Butter 11,40€
  • Gemischter Blattsalat mit Nordseekrabben und gemischtem Brot 11,00€
  • Tomate – Mozzarella mit Brot und Butter 8,30€
  • Gemischter Blattsalat mit gebratenen Garnelen und gemischtem Brot 11,00€

Hauptgerichte

  • 1. Rinderschmorbraten und Schweinebraten 27,40€
    mit Gemüseplatten, Salzkartoffeln, Kroketten und Rahmsauce
  • 2. Kassler - ,Schweine - und Rinderschmorbraten 28,40€
    mit Gemüseplatten, Salzkartoffeln, Kroketten und Rahmsauce
  • 3. Schweinebraten 25,50€
    mit Erbsen , Wurzeln , Rotkohl , Salzkartoffeln, Kroketten und Rahmsauce
  • 4. Kalbsbraten und Rinderfilet 36,00€
    mit Champignons, Gemüseplatten, Kroketten, Salzkartoffeln und Rahmsauce
  • 5. Rinderfilet und Flugentenbrust gebraten 34,50€
    mit Champignons, Gemüseplatten , Kroketten, Gratinkartoffeln sowie Rahmsauce und Sauce Bearnaise
  • 6. Schweinemedaillons und Flugentenbrust gebraten 30,40€
    mit Champignons, Gemüseplatten , Kroketten, Gratinkartoffeln sowie Rahmsauce und Sauce Bearnaise
  • 7. Schweinefilet und Flugentenbrust gebraten 30,60€
    mit Champignons, Gemüseplatten , Kroketten, Gratinkartoffeln sowie Rahmsauce und Sauce Bearnaise
  • 8. Schweinefilet und Putensteaks 30,00€
    mit Champignons, Gemüseplatten, Kroketten, Salzkartoffeln und Rahmsauce
  • 9. Rinder - und Schweinemedaillons 34,00€
    umlegt mit Grilltomaten und Herzoginkartoffeln , Gemüseplatten, Champignons, Pfeffersauce Sauce Bearnaise sowie Salzkartoffeln und Kroketten
  • 10. Rinder - und Schweinemedaillons , Lammfilets 36,80€
    umlegt mit Grilltomaten und Herzoginkartoffeln , Gemüseplatten, Champignons, Pfeffersauce Sauce Bearnaise sowie Salzkartoffeln und Kroketten
  • 11. Rinderfilet und Hähnchenbrust gebraten 33,00€
    mit Champignons, Gemüseplatten, Kroketten, Gratinkartoffeln , Sauce Bearnaise und Rahmsauce
  • 12. Tafelspitz mit Meerrettichsauce ,Broccoli ,Butterbohnen28,00€
    und Salzkartoffeln
  • 13. Roastbeefbraten und Putenbrust in Speck gebraten 33,90€
    mit Gemüseplatten, Champignons und Rahmsauce Salzkartoffeln, Kroketten,
  • 14. Roastbeefbraten und Schweinebraten 34,00€
    mit Gemüseplatten, Champignons und Rahmsauce Salzkartoffeln, Kroketten
  • 15. Rinderfilet und Lammfilets 38,50€
    umlegt mit Grilltomaten und Herzoginkartoffeln , Gemüseplatten, Champignons, Pfeffersauce Sauce Bearnaise sowie Salzkartoffeln und Kroketten

Wild

  • 16. Wildschweinbraten 28,40€
    mit gefüllten Birnen und Herzoginkartoffeln umlegt Apfelmus, Preiselbeeren, Champignons, Rotkohl, Rosenkohl, Butterbohnen, Broccoli, und Rahmsauce sowie Salzkartoffeln und Kroketten
  • 17. Hirschbraten mit Früchten umlegt32,80€
    Apfelmus, Preiselbeeren, Pfifferlingen, Rotkohl, Butterbohnen, Broccoli, Rosenkohl, und Rahmsauce sowie Salzkartoffeln und Kroketten
  • 18. Rehkeule 36,70€
    mit Früchten umlegt Apfelmus, Preiselbeeren, Pfifferlingen, Rotkohl, Rosenkohl, Butterbohnen, Broccoli, und Rahmsauce sowie Salzkartoffeln und Kroketten

Kalte Hauptgerichte

  • 19. Roastbeef, Sauerfleisch, Gänsebrust in Sauer 30,00€
    auf Platten gereicht mit Bratkartoffeln, Remouladensauce und Gurkenbeilage
  • 20. Roastbeef und Sauerfleisch 28,40€
    auf Platten gereicht mit Bratkartoffeln, Remouladensauce und Gurkenbeilage
  • 21. Roastbeef 28,40€
    auf Platten gereicht mit Bratkartoffeln, Remouladensauce und Gurkenbeilage
  • pro Person .3,00€
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